Matmässa på turistbyrån

Fredag, besök matmässan som gick av stapeln på turistbyrån.
Småskalig livsmedelshantering är identifierat av kommunfullmäktige som en av tre områden som ligger bra till för att få en tillväxt i kommunen. Potentialen syntes verkligen på matmässan! 13 företag från Bräcke kommun var representerade och mässans få timmar besöktes av mellan 150 och 200 besökare!! Våra livsmedelsproducenter har tagit 23 medaljer i SM i mathantverk de senast fem åren. De som producerar varor har sin huvudsakliga marknad utanför kommungränsen-de kan alltså bli ännu fler utan att de konkurrerar om samma kunder. Tvärtom de stärker varandra. Jag tänker att de redan nu är tillräckligt många tillräckligt duktiga för att inspirera fler! Dessa har visat att det går. Om de blir tillräckligt många kommer det även att komma fram de som har ambitionen att växa och anställa i större omfattning än idag. Livsmedelsproducenterna och restauratörerna utgör dessutom redan idag en reseanledning till kommunen. Den turistiska sidan av detta tror jag har potential att öka och ge upphov till nya företag.
//Bengt