Fredag eftermiddag och på konfliktfronten intet nytt....
Att de gamla på boendena måste äta är en självklarhet. De lokala politiska signalerna är tydliga skolan skall hållas öppen så länge det går. Konsekvenserna av en eventuell stängning är i dagsläget inte överblickbara.
Med det i ryggen har en stor del av de senaste dagarna gått åt till att försöka lösa matfrågan. Prioriteringen har varit först äldreomsorgen så att alla som normalt får sin mat via kommunens kök skall få mat med rätt näringsinnehåll och på rätt sätt.
Därefter förskolebarnen och sedan "låg", "mellan" och "hög" stadierna. Varm mat får inte ha en temperatur understigande 60grader när den öppnas för servering. Transporttiden får ej heller överstiga två timmar...Dessa bestämmelser utesluter en del entrepenörer-antalet portioner gör det också svårt- vi kan inte dela upp skolan i hur små beställningar som helst.
Utifrån detta har många medarbetare arbetat för högtryck för att hitta leverantörer och isoleringskärl/kantiner. Jag tror vi lyckats nå ända fram-åtminstone skall alla få lagad mat.
Mycket tack vare en riktig entrepenörsanda hos de företag som hjälpt till med kort varsel Restaurang Pilgrimmen, Revsunds catering, Gällö Folkets Hus, Jämtkrogen och Bräcke Folkets Hus.(ytterligare har tillfrågats men hade ej möjlighet) Även om de har varit otroligt flexibla måste även de beställa råvaror i förväg-medan vi inte vet i förväg om och när konflikten tar slut. Ej heller kan vi acceptera att få ett inflöde av färska råvaror som ingen tar hand om.....Beslutet har därför blivit att oavsett utgång sker externa leveranser av mat hela nästa vecka!
I samband med detta kommer givetvis en del funderingar men om man tänker efter så finns det en logik. Man kan ta ut personal i strejk men inte material. Medarbetarna är organiserade i fackförbund inte lokaler och materiel. Man kan inte ta ut kantiner, microvågsugnar eller lokaler i strejk-detta är arbetsgivarens ägodelar. Arbetsgivaren skulle däremot vid en upptrappad konflikt kunna använda sig av "Lockout" det vill säga låsa ute medarbetare från arbetsplatser.
Jag hoppas verkligen att vi inte hamnar i en upptrappad konflikt. Av respekt för kommunal har vi valt att inte använda köken-ej heller försöker vi runda någon genom att låta någon göra de arbetsuppgifter som de som är uttagna i strejk till vardags löser-istället tar vi kostnaden att köpa in mat externt så att lidandet minskar för tredje man. Vi gör detta med kommunals goda minne och berättade vid överläggningen att vi avsåg göra på detta sätt. Jag har sett att andra kommuner valt att låta föräldrar skicka med mat-jag tror att ju lägre ner i åldrarna man kommer desto sämre lösning är det-även om det blir en kommunalekonomiskt billigare lösning.
Jag kommer spänt att att följa media i helgen och hoppas att matfrågan löper som planerat på måndag.
//Bengt
26 april 2013
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar